A déguster à l'heure du goûter...

~ Cookies

~ Nos pâtisseries maison du jour

~ Nos glaces - violette, pétales de rose, miel, thé vert Matcha, mangue, citron vert & gingembre confit, ananas, vanille bourbon, chocolat noir, café expresso, réglisse, confiture de lait.


Notre sélection de cafés

~ Expresso (moulu sur place). Mélange entre Brésil et moka d’Ethiopie.

~ Décaféiné Amérique centrale. Décaféiné selon un procédé suisse à l’eau.
~ Colombie Note douce et ronde.
~ Papouasie
~ Moka Sidamo
~ Café du moment
~ Double expresso
~ Bodum
~ Cappuccino
~ Café crème
~ Latte macchiato


Les thés


Thé vert

Les thés verts ne sont pas fermentés. Il existe deux méthodes de fabrication : la méthode chinoise (flétrissage, roulage, séchage et criblage) et la méthode japonaise (les feuilles sont passées à la vapeur au-dessus d’un bain d’eau chaude).

 

Natures

     ~ Gyokuro - Japon

     ~ Aki Bancha

 

Fruités

     ~ Lady yang guifei - litchi, poire

     ~ Jolie maman - fraise, lotus, litchi

     ~ Printemps à Kyoto - cerise, vanille

     ~ Océan de fraîcheur - agrumes

 

Epicés

     ~ Songe du colibri - citron, basilic

     ~ Parfum de médina - menthe nana

 

Fleuris

     ~ Pureté de Yunnan - Chine

     ~ Jasmin flowers

     ~ Earl grey

     ~ Qi fend magnolia

 


Rooibos

« Ce thé qui n’en est pas ». Totalement dépourvu de substances excitantes, ce breuvage gorgé de soleil au goût doux et rond se laisse boire à toute heure et convient aux enfants comme aux plus grands.

     ~ Nature
     ~ Africa Massala - aux épices
     ~ Parfum de soleil - pêche, abricot
     ~ Murmure de la forêt - mûres et baies sauvages
     ~ Lumière d’étoile - pain d’épice
     ~ Doudou délice - coco, framboise, grenade
     ~ Elixir des petits lutins - fraise, vanille
     ~ Pomsi - pomme, citron

Thé blanc

La cueillette de ce thé est réalisée durant le printemps ou au début de l’été. Les bourgeons et les feuilles ne subissent aucune transformation. Le séchage a lieu après la cueillette. Ce thé donne une infusion à peine colorée d’une saveur douce et délicate.

 

     ~ Bai Mu Dan - pivoine blanche « Chine »
     ~ Avec les Anges - vanille et pétales de fleurs
     ~ Rêve de femmes - mangue, pêche
     ~ Rêve éveillé de Gaïa - gingembre, vanille

Thé noir

Au XVIIe siècle, lorsque les premiers transports de thés verts chinois s’organisèrent, arriva en Europe une cargaison de thés moisis. Vendus tels quels, ces thés furent consommés, appréciés et par la suite redemandés… Le thé noir est né.

Natures 
     ~ Balade dans l’Himalaya - récolte de printemps
     ~ Projet sofa - Sri Lanka
 
Fleuris
     ~ Rose blanche et rose rouge
     ~ Babouchka - essences naturelles d’agrumes
 
Fruités
     ~ Retour de cueillette - baies noires
     ~ Hymne à la terre - myrtille, cassis
 
Épicés
     ~ Lapsang souchong - boisé et fumé
     ~ Belle des îles - vanille
     ~ Thaï aux épices - Inde
     ~ Love suprême - épicé et fleuri
     ~ Thé de Noël - saveurs traditionnelles

Thé oolong

Fruit d’une fermentation plus ou moins abrégée (semi-fermenté), ce thé est un agréable compromis entre le thé vert et le thé noir.

    
     ~ Pouvoir des fleurs - sureau, framboise
     ~ Jade oolong -fleuri et frais


Mon coin tisane

 

     ~ Tisane de Noël - cannelle, mélisse, orange

     ~ Délice des fruitiers - pêche, agrumes

     ~ Framboises des bois

     ~ Verveine

     ~ Vigne rouge

 


Les chocolats chauds à l'ancienne

 

Chocolat chaud

     ~ nature

     ~ aromatisé - coco, banane, pain d'épice, noisette, macaron, cannelle, gingembre, chamallow

 

Chocolat Viennois

 



Boissons


Boissons rafraîchissantes

~ Smoothie du jour

~ Thé glacé du jour

~ Café frappé

 

 


Sirops

~ Violette

~ Framboise

~ Menthe verte

Milkshakes

~ Fraise

~ Vanille

~ Chocolat

~ Caramel

~ Café


Chocolats frappés

~ Tout choco

~ Choco - coco

~ Choco - banane

 


Jus de fruits

~ Mangue

~ Mangue - passion

~ Citronnade

~ Orange Bio

~ Pomme - poire

~ Pomme - abricot

~ Cola tarnais


Eaux

~ Evian

~ Badoit

~ Perrier